Почему курица получается сухой: советы шеф-повара, как это исправить
Курица — продукт вроде бы простой, но коварный. То грудка получится сухая, хоть ложкой скреби, то корочка бледная и неаппетитная, то мясо у кости сырое, а сверху уже горит….

Курица — продукт вроде бы простой, но коварный. То грудка получится сухая, хоть ложкой скреби, то корочка бледная и неаппетитная, то мясо у кости сырое, а сверху уже горит….
Ячневая крупа — один из самых недооцененных продуктов. При правильном подходе из этой бюджетной крупы получается блюдо, которое можно подавать хоть каждый день….
Если у вас вместо плова получается слипшаяся масса из риса, говядины и морковки, пора постичь искусство его правильного приготовления.
Его используют в детском и диетическом питании, включают в рационы людей с заболеваниями ЖКТ.
При правильной обработке она хранится несколько дней, сохраняет структуру и полезные свойства.